Bistro La Taifas

Mic bistro cu atmosferă boemă, de București interbelic, cu accente levantine

 

Bucătărie românească și internațională

Gătim pentru dumneavoastră!

Pick up sau livrări în București

meniul zilei

Comenzi telefonice și livrări între orele 12 – 17

de luni până sâmbătă

Oferim protecție și la ridicarea comenzii de la bistro și la livrare la domiciliu

021.212.77.88 sau 0723.197.156 sau 0722.512.807

Strada Mihail Moxa 12, București

 

meniul zilei

Despre noi

Bun venit la Taifas

Bistro La Taifas este situat pe strada Mihail Moxa la numărul 12, aproape de Calea Victoriei.
Terasa din curtea unei case boierești oferă în timpul verii un refugiu mult dorit în fața zăpușelii. Prin poziția sa adăpostită, departe de zgomotul marilor bulevarde, dar aproape de Calea Victoriei, Bistro La Taifas oferă celor care îi trec pragul o oază de liniște și de voie bună, la adăpost de ritmurile oraşului, dar aproape de inima sa.

Bucătăria, cu specific românesc, dar și cu rețete culinare din bucătăria europeană, asigură oaspeților bistroului tihna și buna dispoziție a unei mese în familie. Meniul, fără extravaganțe stridente și gratuite, redă într-un registru de arome, uneori discrete, alteori zglobii, deplina fuziune dintre bucătăriile orientului și ale occidentului.

în fiecare zi

din ingrediente proaspete, meniuri gustoase

între orele 12:00 și 14:00 – Meniul Zilei la doar 24 de lei

află în fiecare zi pe Facebook meniul zilei la Bistro Taifas.

cu ce vă putem ispiti

Coq au vin

Cocoș în vin, pe românește, preparat după o veche rețetă galică. Merge de minune cu o garnitură de cartofi trași la tigaie și cu ciuperci alături și, de bună seamă, un bahar de vin roșu, sec, venit tocmai de la Corcova.

Specialități la grătar

Înainte de toate, firește, o țuică de Văleni. Apoi, mușchi de vită, file și ceafă de porc, cîrnați și mici, cu garnituri diverse și cu murături atent asortate. Iar în final, încununăm masa cu un șpriț de vară sau o bere rece.

Midii în sos de vin

Midii prospete, aduse de la ferma Dalboca din Bulgaria, trase la tigaie în unt și ceapă, presărate cu sare și piper, însoțite de doi căței de usturoi și un pahar de vin alb demisec adus de la crama din Babadag.

Gulaș

Când spui boia dulce și carne de vită, trebuie să pomenești și ceapa și ardeiul gras. Pentru că toate acestea înseamnă un gulaș fierbinte, făcut la ceaun și escortat obligatoriu de ceva palincă și un ardei iute.

Ardei umpluți

Ne aducem aminte de vremea când mama ne făcea ardei umpluți… Arome venite din copilărie, cu pătrunjel și smântână pe deasupra, plus o ciușcă de ardei iute și-un pahar de vin roșu de Dealu Mare. 

Somon în sos de rodii

Sosul de rodii pe care îl așezăm lângă somonul pregătit la cuptor crează poezia pe care multe rețete similare n-o cunosc. Garnitura de legume la grătar precum și paharul de vin roze foarte rece, asigură o masă rafinată.

Plăcintă cu brânză și stafide

Cu foietaj fraged, uns cu gălbenuș de ou, cu brânză dulce de la piață și stafide, facem la bistro o plăcintă cu brânză ca la mama acasă. Noi mai recomandăm și o ceașcă de cafea la final.

Savarine de casă

Surprinzător cum o prăjitură atât de simplă cum este savarina, a rezistat de-a lungul vremii. Care să fie secretul acesteia?… Noi îl știm și vi-l oferim sub forma savarinelor de casă pe care le găsiți mai mereu la Bistro Taifas.

Papanași

Papanașii au ajuns la noi pe filieră săsească și șvăbească și nu le-a trebuit mult ca să devină unul din deserturile preferate ale românilor. Succesul papanșilor făcuți la noi îl dă și abundența de smântână și dulceață de casă cu care îi ornăm.

Evenimente

personale sau de firmă

 

Bistro La Taifas organizează cu eleganță evenimente personale sau de firmă, într-un cadru discret și ospitalier, cu parfum de București interbelic.

Meniurile le stabilim împreună, în funcție de dorințele oaspeților noștri.

Programare evenimente

Program

MARȚI – DUMINICĂ
12:00 am – 11:00 pm

 

LUNI
Stăm acasă, ne odihnim